×

Weekend con Cena Montalcino 20 Novembre

Vivi un'esperienza Food & Wine a 360°

Il ristorante del Borgo Fontaccia è ad uso esclusivo degli ospiti della struttura, per permetterci di coccolarti al meglio e servirti i migliori prodotti della migliore qualità.

Oramai tutti dicono di scegliere attentamente le materie prime e di seguire la stagionalità.
Noi lo facciamo davvero!

Le verdure e la frutta provengono da un piccolo agricoltore della zona di Bolgheri (Livorno), che coltiva la terra in base a metodi biologici.
All’interno della nostra tenuta disponiamo di una tartufaia dove raccogliamo durante la stagione il nostro tartufo nero.
La carne proviene da un macellaio di Volterra, che porta sul suo banco esclusivamente i capi da lui macellati tra cui le rare fiorentine di razza chianina e maremmana. Siamo certificati Chianina IGP.

Dedichiamo grande attenzione e una lunga ricerca anche agli oli e alle spezie che utilizziamo per esaltare il sapore dei nostri piatti.

Al Borgo Fontaccia potrai godere di un’esperienza culinaria di Food & Wine a 360°.

Ad accompagnare la cena esclusiva, ci sarà il nostro sommelier che illustrerà e proporrà abbinamenti di vini in base alle portate, così da esaltarne i sapori.
Borgo Fontaccia dispone infatti di un’enoteca interna con mescita di vini locali ed internazionali e la possibilità di acquistare prodotti enogastronomici guidati da un sommelier.

La balconata che affaccia sulle colline toscane rappresenta la cornice perfetta per rendere ancor più unica l’esperienza.

IL MENÙ
Cena Montalcino Sabato 20 Novembre
– Percorso di degustazione di olio extravergine di oliva della selezione Borgo Fontaccia
– Degustazione di salumi di cinta senese e di cinghiale
– Antipasti vari con le nostre verdure biologiche
– Le nostre Pappardelle al ragù di cinghiale
– Guancia di Chianina IGP con polenta di castagne e grano saraceno
– Tarte tatin di mele renette con gelato
In abbinamento 4 calici di vino proveniente da diverse parti della denominazione

Contattaci per maggiori informazioni e/o per richiedere delle modifiche.
Renderemo ancora più unica la tua esperienza.

Dettagli

Dal 20 Novembre al 21 Novembre Valido per 2 persone

Pernottamento in camere matrimoniali extra large

Ricca colazione con prodotti del territorio e home made inclusa

Ricercata cena degustazione, con calici di vino Montalcino abbinati per un'esperienza Food & Wine a 360°

Per ulteriori modifiche/aggiunte contattaci e ti adatteremo l'offerta rendendolo ancora più unica

a partire da €280,00

Galleria

Altre offerte